Une semaine de solitude - une semaine pour moi toute seule !
Ça y est, samedi pm mon amoureux est parti pour la grande aventure en Allemagne ! ( pour le travail a ce qu'il parait, mais moi je sais très bien qu'il va boire de la bonne bière tous les soirs, allez au restaurant avec ses collègues, et visiter des châteaux hihi ).
Mon papa a choisi la même fin de semaine pour me visiter, avec un petit cadeau super et tout simple : un petit livre de recette écrit par un couple de Jeannois ( lac-st-jean, québec ) qui cuisinait dans les camps de chasse. Au moment où ils ont écrit ce tout petit bout de livre, ils étaient déja agées. Mon papa a eu cette copie ( autographiée ! ) en emménageant dans leur ancien appartement. Et le livre même a été publié en 1982... ce qui fait qu'il est aussi vieux que moi !
Et dedans, Ô bonheur, une bonne recette de crème de poireaux qui est maintenant dans ma bidaine. Une super recette de "tourtière du lac" typique ( surtout ne pas confondre avec le pâté de viande hein, la VRAIE DE VRAIE ça se fait " 'aque des pétates ! " Génial.
Et les bonbons aux patates aussi...tellement sucré qu'on peut en manger juste un...mais je suis certaine.. il doit y avoir un ingrédient magique... parce qu'on en veut toujours plus. J'avoue, au titre ça a l'air étrange, mais on c'est pas compliqué : sucre à glacer, pommes de terres cuites, et autres petites choses, qu'on étale, et dessus on met du beurre d'arachide ( oui oui ) et on roule comme une brioche avant de couper.
Ah les souvenirs de mon enfance chez ma grand-mère ! Je n'aurais jamais pensé que ça me manquerais.
Tout ça pour dire que pendant l'absence de chéri, je vais cuisiner pleins de nouvelles ( et vieilles ) choses très bonnes et mettre a l'épreuve mes petites mains et ma cervelle de moineau quand on parle de cuisine. lol
C'est tellement des recettes simples pourtant, je devrais pouvoir réussir hihi
Recettes du Québec Lac-St-Jean, j'arrive !!