Alors comme je le redoutais, mon premier macérat est un échec ! L'odeur était bien un symptôme de fermentation.

J'ai demandé conseil à Le grimoire m'a gentiment répondue aujourd'hui et je recommence l'expérience suite à ses conseils.

Donc :

- j'ai remplacer les carottes râpées par des tranches, ce qui fait moins de jus et donc diminue les chances de fermentation
- j'ai utiliser seulement de l'huile pépin de raisin, l'huile d'amande douce étant une huile "fragile" qui peut rancir facilement

Pour la méthode, elle me dit que j'avais bon, c'est a dire renverser le pot de temps en temps et de le garder a l'abri de la lumière. Selon son email, je peux répéter le mélange carottes/huiles 4 fois, a raison d'une fois semaine, en conservant toujours la même huile évidemment.

Alors on va voir la semaine prochaine si ça tient le coup, assurément ça va sentir meilleur !